中药学专业知识一试题（2684题）

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下列有关炒法的叙述，错误的是

A.炒制火候是指药物炒法炮制的方法

B.炒法可分清炒法和加辅料炒

C.清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭

D.炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用式火

E.加辅料炒多用中火或用式火

知识点：第四章 中药炮制与饮片质量

参考答案：A

解析：

A
火候是指药物炮制的温度、时间和程度。