中药学专业知识一试题（2684题）

---

检查中药的酸败程度，通常测定（）。

A.酸值

B.羰基值

C.氧化值

D.过氧化值

E.羧基值

知识点：第五章 中药质量标准与鉴定

参考答案：ABD

解析：

A,B,D
酸败度测定通过酸值、羰基值或过氧化值的测定，以检查药材的酸败程度。